惊蛰日要吃养生锅，你知道吗?
今日惊蛰，《月令七十二候集解》：万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。总结来说，春雷动、万物长。

惊蛰是要吃养生锅，你知道吗?
惊蛰时节，乍暖还寒，北方气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。南方纷纷进入了回南天，一年一个月见不到太阳，容易滋生细菌。我国民间素有惊蛰日吃火锅的习俗。火锅分铜锅涮羊肉、潮汕牛肉、四川火锅、重庆火锅等多种类型，吃火锅能以热抗热，迅速逼出体内的汗，大汗一出，浑身通泰，神清气爽，令人有飘飘然之感。

另外，吃火锅可有效解决体内水分和盐的大量流失、食欲不振等问题，并提供人体所需的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可提神醒脑，消除疲劳。

春天肝气旺易伤脾，所以惊蛰季节要少吃酸，多吃大枣、山药等甜食以养脾，比如火锅底料里的红枣、枸杞等都是不错的选择。

“惊蛰时节，天气转暖，但风气偏胜，人体肝气应之而旺，因此，向来肝气偏旺者、脾胃虚弱者容易患病。”陈意教授说，结合初春阳气生发的特点，饮食应清温平淡，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏平和，可多吃些富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，如，春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、鸭血、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等。


惊蛰至，冬眠的蛰虫被唤醒，开始四处走动。蛰居许久的我们，也快要迎来这一天了！期盼着……



2020“东北火锅节”扎根黑土地6余年，将与您相约！

第7届沈中国（沈阳）火锅食材及用品展览会（简称东北火锅节）将于2020年4月16-18日在沈阳国际展览中心盛大开幕。本届展会由辽宁省饭店餐饮协会、黑龙江省餐饮烹饪行业协会、吉林省饭店餐饮烹饪协会、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会、海名国际会展集团联合主办，重庆、四川、山东、河北、天津等多家省级协会鼎力支持。

本届展会预计开启3大展厅，40000㎡展示面积，预计邀约1000+展商，展区涉及：火锅食材、调味品、火锅设备及用品、火锅饮品及智慧餐饮，将吸引超过60000多名专业买家到会参观采购，满足黑吉辽蒙三省一区餐饮行业一站式采购需求。展会已全面覆盖东北火锅餐饮行业全产业链，已成为东北火锅餐饮行业品牌旗舰展会。
50万专业买家数据，精准邀约，加速助推提升东北市场份额
东北火锅节深耕市场6余年，拥有华东、华中、华北、东北等地区50多万采购商数据，并与山东、河北、辽宁、吉林、黑龙江、天津、北京、内蒙古等300多家火锅行业专业市场深入合作。
六大活动赋能东北火锅节
重庆火锅品牌展团全球行——沈阳站  
辽宁省饭店餐饮协会火锅专业委员会三周年庆典 
东北最受欢迎火锅食材供应商评选活动 
三省一区火锅餐饮企业采购对接大会 
全国火锅爆品春季发布会 
中智胜-餐饮类中小企业品牌孵化论坛
中国烧烤产业大会 
火锅行业经营▪ 发展论坛
火锅单店增速探秘分享
深耕市场六余年，服务超十万高端餐饮人士，您的愉悦参展之旅
汇聚天下食材，凝聚数十万餐饮人士；六年时光精心打造，品质、规模、服务不断升级；火锅食材及用品产业专业平台，让客户做生意更便捷。第7届沈中国（沈阳）火锅食材及用品展览会，火爆招商中，我们期待与每一个梦想财富的您相遇！