外卖代运营的兴起和发展与外卖平台、餐饮商家的一举一动息息相关。外卖代运营的本意是一项服务，就和电商代运营差不多。但是外卖代运营并不好做，受到影响的因素很多，下面沈阳锦圣科技就给大家汇总一下都有哪些。

一，用堂食的思维来做外卖
现在很多餐饮人都是堂食外卖来一起做的，而且大多数时候外卖只是顺带的，并不重视，堂食怎么宣传，外卖也是一样。实际上堂食和外卖分属于不同的体系，完全要区别对待，堂食更讲究客人的体验，而外卖标准是电商化和零售化。所以不能用堂食的思维来做外卖
二，选品坑
做外卖应该如何选择菜品
有些餐饮的老板会直接把线下堂食的菜品，全部照搬到线上，也有的是看见堂食里哪些菜品卖得好，利润高，就上外卖了。实际上，卖了一段时间根本就不赚钱。外卖选品也是有讲究的，有些菜品根本就不适合做外卖选品还是要慎重行之。
三，选址坑
对于外卖选址，有不少的新手卖家都认为，只要产品做得好，店铺选在哪里都一样。实际上，外卖选址虽然摆脱了对于人流量、“黄金地段”的依赖，但是这不意味着可以随便选择地址
外卖是做3公里内的生意。因此，外卖店选址的标准应该是：一类商圈、三类位置。
外卖选址有三个考量标准：
1、看方圆3公里商圈的分布
2、分析商圈人群的密集度、消费特点、消费能力等。
3、线上线下收集数据，测量商圈体量，看商圈体量是否符合自己的要求。

上面描述的注意事项，还需要注意避免，如果想找外卖代运营，欢迎来电咨询沈阳锦圣科技。