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沈阳疫情过后的餐饮行业

代码:299126341 时间:2020-02-25,16:21:21

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高素兰  

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辽宁 - 沈阳 - 和平 - 十四纬路

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补充说明

今年可以说是餐饮行业最为惨淡的一年了,突如其来的一场疫情,把全国人都卷入其中,堂食大大受到影响。所有的餐饮老板都在绞尽脑汁的思考,如果来通过外卖缓解现在的餐厅停业,营业额惨淡的局面。其实,可以很客观地说:疫情之下,没有赢家。但至少,外卖可以让你活下来。
餐饮需求依然存在,靠外卖来弥补缺口
受疫情影响,线下的餐饮生意没得可做,国家各地都启动了一级响应,假如说不限制堂食,那么可以说餐厅将是重灾区,所以所以现阶段各部门对餐厅管制非常严格。就连肯德基、麦当劳这种标准化非常高的餐厅都部分地区禁止堂食了。

可以说现在大部分商家还在观望是否要做外卖的基本为这两点:
1.敏感时期餐厅做外卖是否符合法规
这个在沈阳是合法的,对于餐饮外卖是秉持着温和的态度的,希望暂停的是堂食门店,但规范化的保留外卖配送业务。商家做外卖业务的合法合规。
2、开通外卖后的收益是否能覆盖掉复工运营的成本
从整体情况出发,我们为客户运营的近期数据统计,现在还营业的优质商家,单量和营业额均增长了50%~300%不等。

外卖行业是否有市场
虽然说响应国家号召,足不出户,但人们对于美食的渴望是关不掉的,相反会随着隔离而需求越多。外卖是解决餐厅堂食的转折

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